咖啡师烘豆奶茶培训，女生创业项目
咖啡师创业班课程KD
一.〖 办 学 优 势 〗
东方红手艺培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
二.【学校课程设置及收费标准】
三.【招生对象及报考条件】
对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员
四.【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五.【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午9：00-12：00 下午13：30-17:00
咖啡师创业课程
东方红手艺培训
*天：正确掌握常见咖啡器具（法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等）的使用方法与注意事项。
第二天：咖啡豆的认知.制作手冲咖啡。
第三天：制作虹吸壶器具，制作花式咖啡（皇家咖啡.爱尔兰咖啡.维也纳咖啡.奶香咖啡。
第四天：制作法式滤压器，制作花式热咖啡：卡噜哇咖啡.香榭咖啡.贵妇人咖啡.春意盎然咖啡。
第五天：制作法兰绒.制作花式冰咖啡：冰拿铁.冰卡布.冰摩卡.维也纳冰咖啡.特调冰咖啡。
第六天：制作比利时皇家咖啡壶.制作花式冰咖啡：墨西哥落日冰咖啡.百合冰咖啡.彩虹冰咖啡.性感男人.诺曼底冰咖啡。
第七天：咖啡师水吧课程（*章）
一．咖啡机分类
1.单头 双头
2.电控 手控
3.家用 商用
4.全咖啡与茶咖机
5.进口.国产与台湾产.合资
二．咖啡机原理
全方位的介绍咖啡的各个部件以及每个部件的功能
三．咖啡机的正常使用
1.介绍咖啡在正常使用中的一些参数以及与萃取咖啡的关系。以及如何使用咖啡机做出一杯完美的浓缩咖啡。
四．咖啡机的日常保养
怎么样正确的对咖啡机进行日常的清洁，哪些部件需要保养。
五．咖啡机日常使用中遇到的小故障与排除方法，咖啡机日常使用过程中常见的小毛病，以及解决方式。
1.挂上手柄后咖啡机不出水。
2.蒸气杆蒸汽太小。
3.出热水速度太慢。
4.磨豆机不磨豆。
5.咖啡机底部漏水。
6.咖啡机不能定量
7.萃取咖啡时异响。
8.咖啡机静止时有漏气的声音。
9.做咖啡时从边上渗水。
第八天：正确掌握常见咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的使用方法与注意事项，萃限意式浓缩咖啡。
第九天：制作意式花式咖啡：卡布奇诺.拿铁.摩卡咖啡.焦糖玛琪雅朵.美式咖啡.康宝兰。
第十天：制作意式花式咖啡：玫瑰情怀.鸦片咖啡.提拉米苏咖啡.抹茶w拿铁咖啡.红丝绒拿拿。
第十一天：制作意式花式冰咖啡：意式冰淇淋咖啡.萝丝贝瑞冰咖啡.焦糖玛琪朵冰咖啡.巧妃摩卡冰咖啡.法式香草冰咖啡.玫瑰情怀冰咖啡.提拉米苏冰咖啡。
第十二天：奶茶制作：原味奶茶.珍珠奶茶.港式奶茶.布丁奶茶.桂圆红枣奶茶.红豆奶茶.鸳鸯奶茶.奶绿.烧仙草奶茶.奶盖奶茶。
第十三天：冰沙制作：芒果冰沙.草莓冰沙.玫瑰冰沙.西瓜冰沙.紫罗兰冰沙 .芒果酸奶冰沙.奇异果冰沙.抹茶水果冰沙.蓝莓冰沙.香草咖啡冰沙
第十四天:鲜果茶饮制作：鲜柠檬汁.金桔柠檬汁.柠檬养乐多.霸王柚。
第十五天:奶昔.奶盖制作:香蕉奶昔.芒果奶昔.草莓芒果果昔.红心火龙果凤梨果昔.草莓凤梨渐层果昔.苹果草莓果昔.咖啡奶昔.海盐奶盖红茶.乌龙茶奶盖.茉香绿茶奶盖.四季青茶奶盖.海盐奶盖做法.芝士奶盖做法。
第十六天:水果茶.花果茶制作：新鲜水果茶.韩国柚子茶.桂圆红枣.金橘茶 百香果水果茶.多味水果茶.
第十七天：水果拼盘制作:西瓜.橙子.火龙果.香蕉.哈密瓜.苹果.梨.圣女果等等
第十八天：制作华夫饼 。
第十九天：咖啡师水吧课程（第二章）
一．水吧设备的尺寸，以及型号的选择。
咖啡机 蛋糕柜 制冰机 开水机 平冷操作台
二．净水器的选择与软水器的使用。
净水器的重要性 软水器的作用以及怎么活化。
一.〖 办 学 优 势 〗
东方红手艺培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
二.【学校课程设置及收费标准】
三.【招生对象及报考条件】
对咖啡制作感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员
四.【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五.【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午9：00-12：00 下午13：30-17:00
咖啡师创业课程
东方红手艺培训
*天：正确掌握常见咖啡器具（法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等）的使用方法与注意事项。
第二天：咖啡豆的认知.制作手冲咖啡。
第三天：制作虹吸壶器具，制作花式咖啡（皇家咖啡.爱尔兰咖啡.维也纳咖啡.奶香咖啡。
第四天：制作法式滤压器，制作花式热咖啡：卡噜哇咖啡.香榭咖啡.贵妇人咖啡.春意盎然咖啡。
第五天：制作法兰绒.制作花式冰咖啡：冰拿铁.冰卡布.冰摩卡.维也纳冰咖啡.特调冰咖啡。
第六天：制作比利时皇家咖啡壶.制作花式冰咖啡：墨西哥落日冰咖啡.百合冰咖啡.彩虹冰咖啡.性感男人.诺曼底冰咖啡。
第七天：咖啡师水吧课程（*章）
一．咖啡机分类
1.单头 双头
2.电控 手控
3.家用 商用
4.全咖啡与茶咖机
5.进口.国产与台湾产.合资
二．咖啡机原理
全方位的介绍咖啡的各个部件以及每个部件的功能
三．咖啡机的正常使用
1.介绍咖啡在正常使用中的一些参数以及与萃取咖啡的关系。以及如何使用咖啡机做出一杯完美的浓缩咖啡。
四．咖啡机的日常保养
怎么样正确的对咖啡机进行日常的清洁，哪些部件需要保养。
五．咖啡机日常使用中遇到的小故障与排除方法，咖啡机日常使用过程中常见的小毛病，以及解决方式。
1.挂上手柄后咖啡机不出水。
2.蒸气杆蒸汽太小。
3.出热水速度太慢。
4.磨豆机不磨豆。
5.咖啡机底部漏水。
6.咖啡机不能定量
7.萃取咖啡时异响。
8.咖啡机静止时有漏气的声音。
9.做咖啡时从边上渗水。
第八天：正确掌握常见咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的使用方法与注意事项，萃限意式浓缩咖啡。
第九天：制作意式花式咖啡：卡布奇诺.拿铁.摩卡咖啡.焦糖玛琪雅朵.美式咖啡.康宝兰。
第十天：制作意式花式咖啡：玫瑰情怀.鸦片咖啡.提拉米苏咖啡.抹茶w拿铁咖啡.红丝绒拿拿。
第十一天：制作意式花式冰咖啡：意式冰淇淋咖啡.萝丝贝瑞冰咖啡.焦糖玛琪朵冰咖啡.巧妃摩卡冰咖啡.法式香草冰咖啡.玫瑰情怀冰咖啡.提拉米苏冰咖啡。
第十二天：奶茶制作：原味奶茶.珍珠奶茶.港式奶茶.布丁奶茶.桂圆红枣奶茶.红豆奶茶.鸳鸯奶茶.奶绿.烧仙草奶茶.奶盖奶茶。
第十三天：冰沙制作：芒果冰沙.草莓冰沙.玫瑰冰沙.西瓜冰沙.紫罗兰冰沙 .芒果酸奶冰沙.奇异果冰沙.抹茶水果冰沙.蓝莓冰沙.香草咖啡冰沙
第十四天:鲜果茶饮制作：鲜柠檬汁.金桔柠檬汁.柠檬养乐多.霸王柚。
第十五天:奶昔.奶盖制作:香蕉奶昔.芒果奶昔.草莓芒果果昔.红心火龙果凤梨果昔.草莓凤梨渐层果昔.苹果草莓果昔.咖啡奶昔.海盐奶盖红茶.乌龙茶奶盖.茉香绿茶奶盖.四季青茶奶盖.海盐奶盖做法.芝士奶盖做法。
第十六天:水果茶.花果茶制作：新鲜水果茶.韩国柚子茶.桂圆红枣.金橘茶 百香果水果茶.多味水果茶.
第十七天：水果拼盘制作:西瓜.橙子.火龙果.香蕉.哈密瓜.苹果.梨.圣女果等等
第十八天：制作华夫饼 。
第十九天：咖啡师水吧课程（第二章）
一．水吧设备的尺寸，以及型号的选择。
咖啡机 蛋糕柜 制冰机 开水机 平冷操作台
二．净水器的选择与软水器的使用。
净水器的重要性 软水器的作用以及怎么活化。